Με τη δροσιά του βοριά και γεμάτες μπαταρίες!


Το χρειάζονται το αεράκι τους οι Κυκλάδες, είναι το σήμα κατατεθέν τους. Μόλις σταμάτησε να φυσά ο νοτιάς, τα 29άρια «χτύπησαν» αμέσως ταβάνι και η ζέστη άρχισε να γίνεται αισθητή. Ευτυχώς, ένα απαλό βοριαδάκι εμφανίστηκε την κατάλληλη στιγμή για να μας δροσίσει και να μας χαρίσει αυτή την αίσθηση ανακούφισης και ομορφιάς που μόνο το Αιγαίο ξέρει να προσφέρει.
Αυτό ήταν! Οι μέρες μας στο νησί της Τζιας ολοκληρώθηκαν με τον πιο όμορφο τρόπο, γεμάτες χαλάρωση, όμορφες εικόνες και πολύτιμες στιγμές κοντά στην καλή μας φίλη, τη Ζάννα, που μας φιλοξένησε και έκανε τη διαμονή μας ακόμα πιο ξεχωριστή.
Από σήμερα, επιστροφή στη βάση μας στην Αθήνα. Αφήνουμε πίσω το λιμάνι, κρατάμε τη γαλήνη της θάλασσας και γυρίζουμε στην καθημερινότητα, στις δράσεις και στα project μας με ακόμη περισσότερη δύναμη, έμπνευση και ανανεωμένη ενέργεια για όλα όσα έρχονται!

Γαστρονομικός μαγνήτης της Κέας με υπέροχη θέα

Υπάρχουν κάποιες βραδιές στο Αιγαίο που τις έχεις ανάγκη πριν καν τις ζήσεις. Βραδιές απλές, αυθεντικές, γεμάτες από τις μυρωδιές του καλοκαιριού, καλό κρασί και εκείνη την ασύγκριτη αίσθηση του να αγναντεύεις το πέλαγος και το λιμάνι από ψηλά. Μια τέτοια βραδιά, που τόσο χρειαζόμασταν, τη ζήσαμε στην περίφημη ψησταριά «Ο Φίλιππας» στην Κέα. Αν και ο καιρός αποφάσισε να μας δείξει τα δόντια του με έναν δυνατό, επίμονο νοτιά που περιόριζε κάπως την απόλαυση της ανοιχτής θέας, δεν αφήσαμε τα σχέδιά μας να χαλάσουν.

Βρήκαμε το τέλειο απάγκιο στον εξωτερικό του χώρο, περιτριγυρισμένοι από την παραδοσιακή τζιώτικη ξερολιθιά που αγκαλιάζει το κτίσμα. Δίπλα μας, μια μεγάλη παρέα αγγλόφωνων τουριστών απολάμβανε ήδη τη φιλοξενία του μαγαζιού, επιβεβαιώνοντας ότι η φήμη του Φίλιππα έχει ξεπεράσει προ πολλού τα σύνορα του νησιού. Η βραδιά κύλησε ακριβώς όπως έπρεπε: αργά, χαλαρά και απίστευτα νόστιμα. Το δροσερό ροζέ κρασί διαδέχονταν οι μυρωδάτες ποικιλίες, με τα πιάτα της ώρας και τα ψητά στα κάρβουνα να κλέβουν την παράσταση.

Η μαεστρία στο ψήσιμο είναι εμφανής σε κάθε μπουκιά – ζουμερά κρέατα, σωστά θωρακισμένα, που κουβαλούν όλη τη νοστιμιά της αυθεντικής ελληνικής ψησταριάς. Αυτή την εποχή, στις αρχές του Ιουνίου, το μαγαζί μπορεί να μην δουλεύει ακόμα στους εξαντλητικούς ρυθμούς του high season –αν και τα Σαββατοκύριακα λειτουργεί ήδη με εντυπωσιακή πληρότητα–, όμως η ποιότητα παραμένει σταθερά στα ύψη. Δεν είναι καθόλου τυχαίο, άλλωστε, που ο Φίλιππας λειτουργεί ως αληθινός μαγνήτης για ολόκληρη την Κέα.

Είτε είσαι ντόπιος, είτε παραθεριστής του Σαββατοκύριακου, είτε ταξιδιώτης από την άλλη άκρη του κόσμου, ο δρόμος σε βγάζει πάντα εδώ, για το πιο διάσημο μπαλκόνι και τα καλύτερα κάρβουνα του νησιού. Αν βρεθείτε στην Τζια, αναζητήστε τον. Ακόμα κι αν ο άνεμος φυσάει δυνατά, η ζεστασιά των ανθρώπων του και η νοστιμιά των πιάτων του θα σας αποζημιώσουν και με το παραπάνω.























Δυστυχώς αυτή είναι η κατάντια του κράτους (όχι της Χώρας) και της τωρινής αδιάφορης τοπικής αυτοδιοίκησης!! Κρίμα....! Δεν υπάρχουν άνθρωποι…