Αρχική » Ταξίδια » Το ελληνικό στοιχείο, το βρήκαμε να είναι διάχυτο!

Το ελληνικό στοιχείο, το βρήκαμε να είναι διάχυτο!

Δεν υπάρχει περίπτωση να βρεθείς σε ένα μεγάλο συγκρότημα καταστημάτων (έχουν πια μια διεθνή ορολογία, κατανοητή από όλους, Mall τα λέμε…) και να μην «πέσεις» πάνω σε ένα ελληνικό φαγάδικο… Αλλά εδώ, στο πολυπολιτισμικό Βανκούβερ, θα το δεις όλο και πιο έντονα το φαινόμενο. Δείτε ένα, που ανακαλύψαμε σε μια από τις βόλτες μας…

Τονίζεται ιδιαίτερα το ελληνικό στοιχείο  και η κουζίνα μας. Προσαρμοσμένο φυσικά στις τοπικές ανάγκες. Προσέξτε, ένα από τα πιάτα που διαφημίζουν, είναι ο σολομός, ένα ψάρι που υπάρχει σε αφθονία, εδώ. Αλλά, προφανώς, είναι μαγειρεμένο με έναν άλλο τρόπο από αυτόν που συνηθίζουν οι ντόπιοι… Η υπάλληλος, δεν νομίζω να έχει καμιά σχέση με την Ελλάδα. Και, λογικό μου φαίνεται.

Χωρίς κορώνες και εθνικιστικές εξάρσεις, έτσι κι αλλιώς, εδώ στον Καναδά, αυτό δεν υπάρχει, οπότε μάλλον αισθάνεσαι πολύ ωραία και άνετα, θέλουμε να προσεγγίσουμε το θέμα. Εξάλλου με ανοιχτό μυαλό, εμείς προτιμήσαμε να φάμε κάτι από την κουζίνα των νότιων Πολιτειών των ΗΠΑ. Πάντα στους τόπους που πάμε, θέλουμε να γνωρίζουμε την κουζίνα τους, επειδή αυτή αποτελεί στοιχείο του πολιτισμού τους!


Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Content by: Nikos Theodorakis

WordPress / Academica WordPress Θέμα από WPZOOM