Αναρωτιέμαι μερικές φορές, καθώς περπατώ σε τέτοια όμορφα μέρη, πώς διατηρούνται σ’ αυτή τη φυσική ομορφιά; Κακώς! Έπρεπε να το είχα αντιληφθεί. Η Πολιτεία τα αγαπάει και τα φροντίζει. Και έχει καταφέρει να το περάσει αυτό και στους πολίτες της, ζητώντας τους να προστατεύουν τα φυτά, τα ζώα και όλα τα άλλα φυσικά χαρακτηριστικά του τόπου τους.

Δες, ας πούμε κάτι που δεν το περίμενα. Αν ήμασταν στην Ελλάδα οι άνθρωποι που γνωρίζουν να βρίσκουν μανιτάρια θα έκαναν… πάρτι. Αλλά εδώ και όχι μόνο εδώ, αλλά σε όλα τα πάρκα, τουλάχιστον στο Βανκούβερ, η αναζήτηση των μανιταριών απαγορεύεται αυστηρά, καθώς και η αφαίρεση ή η καταστροφή οποιωνδήποτε άλλων στοιχείων του φυσικού περιβάλλοντος.

Μέσα από τα έντυπα που διατίθενται κάνουν έκκληση στους επισκέπτες να μην αφήσουν κανένα ίχνος από την επίσκεψή τους, να παραμένουν στα μονοπάτια που ξεκίνησαν και να μην κάνουν τους εξερευνητές, επειδή αυτό πέρα από το να χαθούν, μπορεί να τους φέρει αντιμέτωπους με καμιά αρκούδα και φεύγοντας, τους καλεί να μαζέψουν όλα τα σκουπίδια τους.

Η ιδέα ήταν της Έστερ που την υλοποίηση κιόλας την Τετάρτη. Να πάμε να δούμε από κοντά μια φάρμα. Και να μαζέψουμε μόνοι μας φράουλες ή βατόμουρα, αν βρίσκαμε… Επέλεξε να πάμε στην Krause Berry Farms & Estate Winery. Μια οικογενειακή φάρμα που βρίσκεται στο Langley της Βρετανικής Κολομβίας, περίπου 40 λεπτά μακριά μας, με το αυτοκίνητο.

Όπως διαβάσαμε, η φάρμα λειτουργεί από το 1974 και εκτείνεται σε πάνω από 200 στρέμματα, καλλιεργώντας μερικά από τα καλύτερα μούρα και λαχανικά της περιοχής. Η φάρμα προσφέρει μια ποικιλία από δραστηριότητες και προϊόντα, όπως: Φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα και λαχανικά, χειροποίητες πίτες και άλλα αρτοσκευάσματα.

Κι ακόμα: Ζεστές βάφλες που είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο, κρασιά βραβευμένα από το Estate Winery, προϊόντα της αγοράς, όπως μαρμελάδες, σάλτσες και κατεψυγμένα γεύματα. Η φάρμα είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 9:00 π.μ. έως τις 5:30 μ.μ. και προσφέρει μια μοναδική εμπειρία για όλη την οικογένεια. Και όπως είδαμε, το εκμεταλλεύονται πολύ οι άνθρωποι και πάνε.

Σε κάθε μια φωτογραφία από τις φωτογραφίες που βλέπετε πιο πάνω είναι ένα από τα κορίτσια που συμμετείχαν. Τρεις γενιές. Η γιαγιά Σούλα, η κόρη Έστερ και η εγγονή Βικτώρια. Μαμά και κόρη είχαν τα καλάθια για τις φράουλες. Εγώ και η Σούλα τις βοηθήσουμε να τα γεμίσουν. Με τα χεράκια μας! Πιο φρέσκιες δε γίνεται… Κι εδώ, όλες μαζί!

Η περιοχή Gastown στο Βανκούβερ είναι γνωστή για την ιστορική της γοητεία και τον πρωτοποριακό της χαρακτήρα. Είναι η παλαιότερη περιοχή της πόλης και πήρε το όνομά της από τον “Gassy” Jack Deighton, έναν ιδιοκτήτη ταβέρνας που έφτασε στην περιοχή το 1867. Εμείς βρεθήκαμε όλοι εκεί σε βόλτα, τη μέρα το Βανκούβερ είχε την επίσημα αργία του.

Μερικά από τα κύρια αξιοθέατα της Gastown περιλαμβάνουν: Το Ρολόι Ατμού: Ένα από τα λίγα λειτουργικά ρολόγια ατμού στον κόσμο, το οποίο σφυρίζει και βγάζει ατμό κάθε ώρα. Το Vancouver Lookout: Ένας παρατηρητικός πύργος που προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη, τα βουνά και τον ωκεανό. Εδώ, μάλλον θα είναι το επόμενο ραντεβού μας. Νομίζω ότι αξίζει!

Τα ιστορικά κτίρια: Πολλά από τα κτίρια της περιοχής έχουν διατηρηθεί και ανακαινιστεί, προσφέροντας μια ματιά στην αρχιτεκτονική του παρελθόντος. Η Gastown είναι επίσης γνωστή για τα εξαιρετικά της εστιατόρια, τα καφέ και τα καταστήματα, καθιστώντας την έναν δημοφιλή προορισμό για ντόπιους και τουρίστες. Σας το λέμε από προσωπική εμπειρία.

Στο Βανκούβερ θα δεις τα πάντα. Από τα κλασικά παλιά κτίρια που χαρακτηρίζουν την ιστορία της πόλης, μέχρι τα σύγχρονα κτίρια που καλύπτουν τις ανάγκες της εποχής. Ο κόσμος αλλάζει, εξελίσσεται… Και προσαρμόζεται, για να καλύπτει τις ανάγκες που προκύπτουν. Μια τέτοια ζωντανή πόλη είναι το Βανκούβερ κέντρο. Προσέξτε αυτή τη φωτογραφία και θα αντιληφθείτε για τι πράγμα μιλάμε. Αλλά το νέο δεν προκαλεί. Έχει δεθεί αρμονικά με το περιβάλλον…