Τα φυλλοβόλα δέντρα είναι εκείνα που ρίχνουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο και παραμένουν γυμνά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτή η διαδικασία είναι μια φυσική προσαρμογή των δέντρων για να επιβιώσουν τις δύσκολες καιρικές συνθήκες και την έλλειψη νερού. Κατά τον χειμώνα, τα φυλλοβόλα δέντρα εξοικονομούν ενέργεια και αποφεύγουν την αφυδάτωση με το να μην έχουν φύλλα που θα χρειαζόταν να συντηρηθούν.
Ψάξαμε λιγάκι και βρήκαμε μερικά κοινά φυλλοβόλα δέντρα τα οποία περιλαμβάνουν: Δρυς (Quercus): Οι δρύες είναι μεγάλα δέντρα που ρίχνουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο και ξαναφυτρώνουν την άνοιξη. Σφένταμος (Acer): Οι σφένταμοι είναι γνωστοί για τα όμορφα φθινοπωρινά τους χρώματα και τα φύλλα τους πέφτουν κατά τον χειμώνα.
Στα φυλλοβόλα δέντρα ανήκουν ακόμα η καρυδιά (Juglans): Οι καρυδιές ρίχνουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο και παραμένουν γυμνές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επίσης ο πλάτανος (Platanus): Οι πλάτανοι είναι μεγάλα δέντρα που ρίχνουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο και ξαναφυτρώνουν την άνοιξη. Κι εδώ στην πλατεία Αττικής έχει πολλούς πλατάνους.