Το κάστανο είναι καρπός της καστανιάς. Βρίσκεται μέσα σε ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν. Ανάλογα με το είδος, μέσα στο περίβλημα υπάρχουν συνήθως 2-3 καρποί, ή και μόνο ένας. Το μέγεθος του κάστανου εξαρτάται από την ποικιλία, την υγρασία, και τη σύσταση του εδάφους. Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο. Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και γίνονται και αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας. Περιοχές που ευδοκιμεί το κάστανο στην Ελλάδα, είναι η Μακεδονία (όρος Καϊμακτσαλάν κυρίως στην Όρμα και όρος Πάικο στη Γρίβα) και η Θεσσαλία. Καλλιεργείται και στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και συναντάται σε αρκετά ακόμη μέρη στην Ελλάδα.

Από user:Fir0002 – Έργο αυτού που το ανεβάζει, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=194806

Τα χρυσάνθεμα (Chrysanthemum), γνωστά και ως αγιοδημητριάτικα ή οκτωβρούδες (Κύπρος), είναι γένος ανθοφόρων φυτών που ανήκει στην οικογένεια των αστεροειδών (ή συνθέτων). Τα χρυσάνθεμα είναι ιθαγενή της Ασίας και της βορειανατολικής Ευρώπης. Μας τα έστειλε, ο φίλος μας Γιώργος Κοντογιάννης, από την ορεινή Ναυπακτία. Είναι από τον κήπο του.

Τα περισσότερα ήδη βρίσκονται στην ανατολική Ασία και θεωρείται ότι το γένος προέρχεται από τη Κίνα. Τα είδη χρυσανθέμων και τα αναρίθμητα υβρίδια και ποικιλίες τους χρησιμοποιούνται για διακοσμήση κήπων. Στην Ευρώπη τα χρυσάνθεμα έφτασαν στα μέσα του 17ου αιώνα. Το 1753 ο Κάρολος Λινναίος τους έδωσε το όνομα χρυσάνθεμα από τις ελληνικές λέξεις χρυσός και άνθος και σημαίνει χρυσό λουλούδι.

Η πρώτη επιτυχημένη καλλιέργεια χρυσανθέμων έλαβε χώρα το 1789 όταν ένας έμπορος από τη Μασσαλία έφερε από τη Κίνα τρεις ποικιλίες από τις οποίες μόνο μία επέζησε και ονομάστηκε «Παλιά Μοβ». Το 1826 παράχθηκε η πρώτη νέα ποικιλία στην Ευρώπη. Μέχρι τότε όλες οι νέες ποικιλίες προέρχονταν από την Άπω Ανατολή. Στις Ηνωμένες Πολιτείες τα χρυσάνθεμα εισάχθηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα.

Η εποχή του φθινοπώρου, πριν ακόμα βάλει τα μεγάλα κρύα του ο χειμώνας, είναι ιδανική για εκδρομές. Ωστόσο ποιοι είναι εκείνοι που μπορούν να επωφεληθούν περισσότερο; Ε, μα ποιοι άλλοι από τους συνταξιούχους! Στον ηλεκτρικό σιδηρόδρομο αλλά και στον… κλασικό που στις μέρες μας εξελίσσεται σε… ηλεκτρικό, οι συνταξιούχοι εκδράμουν! Επάνω οι συνταξιούχοι του ΗΣΑΠ από την 9ήμερη εκδρομή τους στην Καππαδοκία της Τουρκίας (που είναι ακόμα σε εξέλιξη). Κάτω οι συνταξιούχοι του ΟΣΕ σε μια μονοήμερη εκδρομή στην Παύλιανη.

Δείτε τα! Εκ πρώτης όψεως μοιάζουν με τα τριαντάφυλλα που μπορείς να αγοράσεις από ένα ανθοπωλείο. Τα κόκκινα “τραβούν” το ενδιαφέρον μας, από μακριά. Όταν όμως αυτά είναι κομμένα από τον κήπο στο χωριό, τότε είναι ακόμα καλύτερα. Μας αρέσει δε, πολύ, να διαπιστώνουμε ότι μπορεί να μην είναι τύπου Μπακαρά, αλλά σίγουρα είναι ποτισμένα με πολύ αγάπη και φροντίδα από τους ανθρώπους που τα καλλιέργησαν στον κήπο τους. Αυτή η προσωπική περιποίηση και η ενασχόληση είναι που τα κάνει τόσο όμορφα και ελκυστικά. Χαιρόμαστε που έχουμε στη ζωή μας ανθρώπους οι οποίοι εκτιμούν αυτές τις ομορφιές και που, αν μη τι άλλο, δίνουν ποιότητα στη ζωή τους.