Αρχική » Επικαιρότητα » Οι αγκινάρες του Σπύρου, είναι στα τελειώματα τους

Οι αγκινάρες του Σπύρου, είναι στα τελειώματα τους

«Αγκινάρες στα τελειώματά τους» σημαίνει ότι η εποχή των αγκιναρών πλησιάζει στο τέλος της – δηλαδή δεν είναι πια στην κορυφαία τους φάση, είτε από πλευράς φρεσκάδας είτε διαθεσιμότητας στην αγορά. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι οι νωπές αγκινάρες σπανίζουν ή δεν είναι πια τόσο καλές όσο στην αρχή της σεζόν (που συνήθως ξεκινά από Μάρτιο–Απρίλιο). Ενδεχομένως είναι πιο σκληρές, με περισσότερες ίνες, ή λιγότερο τρυφερές. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, η εποχή τους τελειώνει προς τα τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου, ανάλογα με τον καιρό και την ποικιλία. Αλλά υπάρχουν τρόποι να τα απολαύσεις. Στη Χώρα των Σποράδων τρώγονται και οι τελευταίες… Μεζές για ρακή…


Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Content by: Nikos Theodorakis

WordPress / Academica WordPress Θέμα από WPZOOM